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Recettes

Je rêve à ta bette mon canard

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Portions

5

Préparation

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Repos

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    Portions

    5

    Préparation

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    Cuisson

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    Repos

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    Ingrédients

    • 5 betteraves, cuites
    • 1/2 tasse de mayonnaise
    • 4 c. à soupe de miel
    • 2 c. à soupe de câpres, hachées finement
    • 1/4 tasse de noix de pin
    • 5 coeurs d'artichauts, marinés
    • 2 cuisses de canard confites, décortiquées et effilochées
    • 1/2 tasse de parmesan
    • 2 paquets de pousses vertes

    Préparation

    Carpaccio de canard confits, betteraves et artichauts

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