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Recettes

Boeuf cru aux amandes et citron

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Portions

2

Préparation

Cuisson

Repos

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Ce carpaccio différent commencera votre soirée en beauté.

Portions

2

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • Boeuf (intérieur de ronde)
  • Mie de pain, déchirée
  • Amandes , concassées grossièrement
  • 1/2 ail, finement hachée
  • Huile d'olive
  • Beurre
  • Citron, zesté
  • Ciboulette, finement ciselée
  • Copeaux de parmesan
  • fleur de sel et poivre du moulin (au goû)t

Préparation

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