Portions
3
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Portions
3
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 150 g de pancetta
- 10 échalotes
- 1 paquet de champignons de Paris
- 120 ml de parmesan Reggianno , râpé
- 120 ml de crème 15 % à cuisson
- 15 ml d'ail, écrasé
- 65 ml de vodka
- poivre concassé
- huile de pépins de raisin
- 1/2 paquet de pâtes de type Penne
- 1/2 paquet de pâtes de type Capellini
- 2 boîtes de tomates Savoura
- 2-3 échalotes
- 15 ml d'ail écrasé (facultatif)
- 30 ml de pesto
- 15 ml de miel
- 65 ml de parmesan, râpé
- sel et poivre