Orecchiette au chou-fleur et à la pancetta

Name: Orecchiette au chou-fleur et à la pancetta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 oignon, ciselé; Pancetta piquante, en lardons; 1/2 chou-fleur, en petits bouquets; 1 ail, hachée; 1/3 tasse (80 ml) de crème 35%; 1/2 tasse (125 ml) de parmesan; sel et poivre du moulin

PAR : Louis-François Marcotte

Portions

Préparation

15 min

Cuisson

15 min

Repos

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