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Portions
68
Préparation
Cuisson
_Repos
_Portions
68
Préparation
Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes
- 1 petit céleri rave, coupé en gros cubes
- 2 c. à soupe (30 ml) de beurre froid
- 1/2 tasse (125 ml) de fromage (emmental, cheddar), râpé
- 2 c. à soupe (30 ml) d'huile
- 3 tasses (750 ml) de viande (375 g de porc ou bœuf haché, 375 ml de restant de bœuf ou porc braisé)*
- 1 tasse (250 ml) de bouillon
- 1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre blanc
- 1 c. à soupe (15 ml) de miel
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) de sauce piquante (facultatif)
- 1 tasse (250) de pois verts
- Sel et poivre au goût
