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Portions
56
Préparation
Cuisson
_Repos
_Portions
56
Préparation
Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 6 à 8 tomates bien mûres, (Si ce sont des tomates d'hiver, ajoutez 1 c. à thé de sucre pour leur redonner un peu de vie)
- 5 ml (1 c. à thé) de sel
- 5 ml (1 c. à thé) d'origan séché
- 60 ml (4 c. à soupe) d'huile d'olive
- 450 g (1 lb) de pâtes courtes (fusili, penne, etc.)
- 2 ail, pelées et coupées en deux
- 100 g (250 ml) de fromage feta, émietté grossièrement
- 200 g (500 ml) de fromage bocconcini ou mozzarella fraîche, coupé en dés
- 250 ml (1 tasse) d'herbes fraîches (basilic et ciboulette), hachées
- Sel et poivre
