Publicité
Portions
6
Préparation
Cuisson
Repos
_Portions
6
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive
- 1 oignon , coupé finement
- 1/2 lb (225 g) de smoked meat, coupé en petits cubes
- 1/2 lb (225 g) de boeuf haché maigre
- 4 saucisses italiennes fortes, sans la peau
- 1 tasse (250 ml) de vin rouge
- 1 (796 ml) tomates en dés
- 2 c. à soupe (30 ml) de pâte de tomate
- 4 ail, pressées
- 1 feuillle de laurier
- 1 c. à thé (5 ml) d'origan sec
- Sel et poivre
