Asperge-moi de ta tendresse

Name: Asperge-moi de ta tendresse
Yield: 5
Ingredients: 5 filets mignons, (environ 225g chaque); huile d'olive; 5 branches de sauge; 5 branches d'origan; 5 branches de thym; beurre; 3 oignons cipollini; 20 asperges; vinaigre balsamique; 3 patates à chair blanche; 300 ml de sauce au porto; 5 filets mignons, (environ 225g chaque); huile d'olive; 5 branches de sauge; 5 branches d'origan; 5 branches de thym; beurre; 3 oignons cipollini; 20 asperges; vinaigre balsamique; 3 patates à chair blanche; 300 ml de sauce au porto; 2 berlingots de 473ml de crème à cuisson 35%; 20 carottes; 2 gousses d'ail; 1 branche de romarin; sel et poivre, au goût

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Asperge-moi de ta tendresse

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Ingrédients

Filet mignon, pommes paille, oignons cipollini et asperges

Purée de carottes

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