Camarões en forêt

Crevettes en forêt

• 300 g de grosses crevettes, crues
• 1 paquet de jeunes pousses de salade
• 5 c. à soupe d'huile d'olive
• 2 pincées de sel
• 1 pincée de poivre blanc
• 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
• 1/4 oignon rouge, haché finement
• 2 avocats, coupés en dés

Pain rapide sans levée

• 1 c. à thé de levure boulangère
• 200 ml d'eau, tiède
• 100 ml de lait, tiède
• 550 g de farine au blé entier
• 1 pincée de sucre