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Forestier

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Portions

5

Préparation

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Cuisson

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    Portions

    5

    Préparation

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    Cuisson

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    Repos

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    Ingrédients

    • 2 tasses de riz arborio
    • 1 tasse de vin blanc
    • 6 à 8 tasses de bouillon de poulet
    • 1/2 tasse de tomates séchées, coupées en morceaux
    • 1 tasse d'asperges, coupées en rondelles
    • 1/2 tasse de parmesan
    • 1 c. à soupe d'huile de truffe
    • 200 g de canard confit, effiloché
    • 4 tasses de pleurotes, coupés en morceaux
    • 1 tasse de champignons café, coupés en morceaux
    • pousses de pois mangetout
    • sel et poivre

    Préparation

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