La petite carotte crémeuse

Gâteau aux carottes

• 1 tasse d'huile végétale
• 1 tasse de sucre
• 1 tasse de cassonade
• 1/2 tasse de lait
• 4 oeufs
• 1 c. à thé de vanille
• 2 1/2 tasses de farine tout usage
• 2 c. à thé de poudre à pâte
• 1 c. à thé de bicarbonate de soude
• 2 c. à thé de cannelle
• 1/2 c. à thé de sel
• 3 tasses de carottes, râpées

Crémage au fromage à la crème

• 2 1/2 tasses de sucre à glacer
• 1/2 tasse de beurre non salé
• 250 g de fromage à la crème
• 1 tasse de noix de Grenoble