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Recettes

Les enchiladas au poulet à la Bina

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Portions

5

Préparation

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Repos

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    Portions

    5

    Préparation

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    Cuisson

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    Repos

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    Ingrédients

    • 4 poitrines de poulet, désossées, coupées en lanières
    • 1 tasse d'oignons, hachés
    • 1 gousse d'ail, hachée
    • 1 c. à thé de cumin
    • 1/2 c. à thé de paprika
    • 1 tasse de salsa, du commerce
    • 1 canne de 540ml d'haricots noirs, écrasés
    • le jus d'une orange
    • le zeste d'une lime
    • beurre, pour la cuisson
    • 5 tortillas, (grands)
    • 1 sac de fromage Monterey Jack, râpé

    Préparation

    Enchiladas au poulet et haricots noirs

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