Muffins de riz croustillant aux crevettes

Crevettes croustillantes

• 1 lb de crevettes, déveinées et décortiquées
• 1 c. à soupe de fécule de maïs
• 2 c. à soupe d'huile de sésame
• 1 c. à soupe de sauce soya, faible en sodium
• 1 c. à soupe de miel
• 2 oignons verts, hachés
• 1/2 c. à thé de poudre d'ail
• 1/2 c. à thé de poudre d'oignon
• 1/2 c. à thé de paprika
• 1/2 c. à thé de poudre de chili
• 1/2 c. à thé d'origan, séché
• sel

Muffins de riz et ses garnitures

• 1/4 tasse de mayonnaise
• 2 c. à thé de sauce Sriracha
• 1 c. à thé de miel
• 1 paquet de collation aux algues grillées biologiques
• 1 tasse de riz basmati
• 1/2 avocat, coupé en dés
• 1 c. à soupe de graines de sésame noir
• 2 c. à soupe de ciboulette, hachée