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Recettes

Pyramide de douceur

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Portions

5

Préparation

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Cuisson

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Repos

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    Portions

    5

    Préparation

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    Cuisson

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    Repos

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    Ingrédients

    • 2 c. à soupe de mélange d'épices vertes, (Paprika, Goya, Lime, Érable, Sel et poivre)
    • huile d'olive, pour la cuisson
    • 5 jarrets d'agneau
    • 1 branche de thym
    • 1 c. à soupe de beurre
    • courge butternut, coupée en cubes
    • 1/2 oignons blanc, coupé en dés
    • 1 c. à soupe d'ail, haché
    • 1 tasse de bouillon de poulet
    • 2 c. à soupe d'huile de truffe
    • 2 tasses de crème à cuisson 35%

    Préparation

    Agneau et purée de courge

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