Un gâteau décadent, riche et moelleux qui deviendra sans aucun doute l’un de vos préférés et peut-être même, la seule recette de desserts dont vous aurez de besoin!
#Gâteau
#Dessert
#Chocolat
#Fromage
#Noix
#Saint-Valentin
Portions
6
Préparation
Cuisson
Repos
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Ingrédients
Gâteau au chocolat
2 tasses de farine tout usage
1 3/4 tasses de sucre
3/4 tasse de poudre de cacao non sucré
2 c. à soupe de poudre à pâte
1 1/2 c. à soupe de bicarbonate de soude
1 c. à thé de sel
1 c. à soupe de poudre d'espresso
1 tasse de lait
1/2 tasse de beurre fondu
2 gros oeufs
2 c. à soupe d'extrait de vanille
1 tasse d'eau bouillante
Gâteau au fromage
1 1/2 c. à thé de gélatine en poudre
2 c. à soupe d'eau froide
565 g de fromage à la crème, à température ambiante
1/3 tasse de sucre
1/3 tasse de sucre brun
1/3 sauce caramel, à température ambiante
1 tasse de crème à fouetter, froide
1/3 tasse de sucre en poudre
Préparation
Pour le gâteau au chocolat
Pour le gâteau au fromage
Montage du gâteau
Notes
Pour les adultes, on pourrait badigeonner légèrement chaque étage de gâteau au chocolat avec un peu de sirop de rhum brun.
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