Publicité
Portions
6
Préparation
Cuisson
Repos
_ Ces croquettes de lentilles au cari sont simplement délicieuses et riches en fibres.
Portions
6
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de lentilles corail (ou lentilles rouges)
- 1 pommes de terre blanche, pelée, coupée en petits dés
- 2 carottes pelées, coupées en petits dés
- 500 ml (2 tasses) de bouillon de légumes réduit en sodium
- 125 ml (1/2 tasse) d'eau
- 250 ml (1 tasse) de chapelure de blé entier
- 10 ml (2 c. à thé) de cari
- 5 ml (1 c. à thé) de Curcuma
- Poivre et sel
- 1 oeuf , battu à la fourchette (pour la dorure, facultatif)
