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Recettes

Croquettes de poulet

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Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

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Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 2 tasses (500 ml) de pommes de terre et de patates douces cuites
  • 2 tasses (500 ml) de poulet cuit , haché finement
  • 4 oignons verts , hachés finement
  • 4 tomates séchées (facultatif), hachées finement
  • 1 tasse (250 ml) de fromage ferme , râpé ou coupé en petits morceaux
  • Sel et poivre, au goût
  • 2 oeufs
  • 1 tasse (250 ml) de chapelure
  • 3 c. à soupe (45 ml) d'huile
  • 3 c. à soupe (45 ml) de yogourt nature
  • 3 c. à soupe (45 ml) de mayonnaise
  • 1/2 citron, (jus)
  • 1/2 c. à thé (2,5 ml) de sambal oelek ou de sauce piquante
  • 4 tomates séchées (facultatif), hachées finement

Préparation

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