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Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 2 tranches de pain frais de blé entier
- 375 ml (1 1/2 tasses) de flocons de maïs (de type Corn Flakes)
- 125 ml (1/2 tasse) de farine de blé entier
- 10 ml (2 c. à thé) de paprika
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
- 1 ml (1/4 c. à thé) de piment de Cayenne
- 2 oeufs
- 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon
- 2 poitrines de poulet d'environ 625 g (1 ¼ lb), désossées et sans la peau, coupées en cubes de 2,5 cm (1 po) de côté
- Miel, sauce barbecue, moutarde de Dijon ou autre trempette pour les croquettes de poulet
