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Portions
2
Préparation
Cuisson
Repos
_ Faites changement et épatez la galerie avec ces guédilles aux huîtres.
Portions
2
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 24 huîtres
- 1 tasse de bière blonde
- 2 oeufs, battus
- 1 1/2 tasses de chapelure Panko
- Huile pour friture
- 1 grosse tomate, ou 2 petites tomates très mûres, en petits dés
- 1 échalote, ciselée finement
- 1 c. à thé de raifort, râpé
- 1/2 c. à thé de pâte de piment, sauce piquante ou tabasco
- 1 c. à soupe de sucre
- 1 jaune d'oeuf
- 1 c. à thé de moutarde de Dijon
- 1/2 tasse d'huile végétale
- 1/2 lime, zestée
- sel et poivre du moulin
- Pains à hot-dogs
- Laitue iceberg, ciselée finement
