Quiche aux saucisses, aux oignons caramélisés et au gruyère, avec croûte aux pommes de terre
Portions
6
Préparation
Cuisson
Repos
_
Une quiche étonnante avec une croûte aux pommes de terre qui accueille des œufs moelleux, des morceaux de saucisses rissolées, des oignons caramélisés et du gruyère. Un délice!
Portions
6
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 5 (225 g) saucisses de dinde
- 6 c. à soupe d'huile végétale, (divisées)
- 2 oignons moyens, coupés en deux puis émincés (environ 2 1/2 T.)
- 1 1/2 tasses de pommes de terre jaunes, râpés
- 3/4 c. à thé de sel, (divisé)
- 8 oeufs
- 1 1/4 tasses de lait
- 3/4 tasse de crème épaisse
- 1/8 c. à thé de poivre noir, fraîchement moulu
- 1/8 c. à thé de muscade moulue
- 1 1/4 tasses de gruyère
- 1 oignon vert, haché (partie vert foncé seulement)