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Recettes

Tartare de coeur de canard

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Portions

2

Préparation

Cuisson

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Repos

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Portions

2

Préparation

Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 1 coeur de veau (ou 8 coeurs de canards), en petits dés
  • 1 cumin, moulu
  • Lime, zesté
  • 1 jaune d'oeuf
  • Huile d'olive
  • Coriandre
  • sel et sauce piquante

Préparation

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