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Recettes

Tofu Général Tao

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Portions

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Préparation

Cuisson

Repos

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Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 1 tasse (250 ml) de riz blanc à grains courts, non cuit
  • 2 c. à soupe (30 ml) de fécule de maïs
  • 1/2 lb (225 g) de pois mange-tout
  • 2 gousses d'ail, émincées
  • 1 c. à soupe (15 ml) de gingembre frais, pelé et haché
  • 1 c. à soupe (15 ml) de miel
  • 2 c. à soupe (30 ml) de sauce soja faible en sodium
  • 2 oeufs, le blanc uniquement
  • Sel de mer et poivre du moulin, au goût
  • 2/3 lb (300 g) de tofu ferme nature, coupé en cubes
  • 1 c. à thé (5 ml) d'huile de sésame
  • 2 oignons verts, tranchés finement

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