Truffes choco noisettes

Name: Truffes choco noisettes
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Ingredients: 1 tasse (250 ml) de chocolat noir, concassé; 1/2 tasse (125 ml) de tartinade de noisettes et chocolat, de type Nutella; 1/2 tasse (125 ml) de crème 35%; 1/2 tasse (125 ml) de noisettes entières, rôties puis concassées; 1 pincée de fleur de sel; 1/2 tasse (125 ml) de céréales émiettées , de type Corn Flakes ou Spécial K

PAR : Luc Laplante

Portions

Préparation

15 min

Cuisson

2 min

Repos

Portions

Préparation

15 min

Cuisson

2 min

Repos

Ingrédients

1 tasse (250 ml) de chocolat noir, concassé
1/2 tasse (125 ml) de tartinade de noisettes et chocolat, de type Nutella
1/2 tasse (125 ml) de crème 35%
1/2 tasse (125 ml) de noisettes entières, rôties puis concassées
1 pincée de fleur de sel
1/2 tasse (125 ml) de céréales émiettées , de type Corn Flakes ou Spécial K

Préparation

Faire fondre le chocolat au bain-marie, puis retirer du feu. Ajouter la tartinade de noisette, la crème, la fleur de sel et les noisettes concassées et mélanger. Laisser refroidir 2h au réfrigérateur.

À l'aide du mélange de chocolat refroidi, façonner des boules et les enrober de céréales émiettées.

PAR : Luc Laplante

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