S'il y a bien quelque chose qu'on aime par temps froid, c'est un repas chaud. Sauf que ce n'est pas toujours possible de mettre la main sur un micro-onde pour réchauffer son lunch. Ce ne sont pas tous les milieux scolaires ou les lieux de travail qui en ont, sans oublier les longues files d'attente pour les utiliser. Et parfois, on prendrait bien un bon repas chaud lorsqu'on est en randonnée ou même lors d'un pique-nique automnal. C'est là que le thermos devient un incontournable puisque ces contenants isothermes sont parfaits pour garder les repas chauds jusqu’à l’heure du lunch.
Choisir un thermos
Idéalement, on choisit un thermos avec une ouverture large pour que ce soit plus facile à remplir, à nettoyer et pour accéder à son contenu! Ceux à ouverture étroite conviennent mieux aux boissons chaudes.
Si tu n'as pas de thermos ou pour t'en procurer un nouveau, voici 4 beaux modèles.
1. Pot pour aliments en acier inoxydable - Abeille
Ce petit thermos est parfait pour les enfants ou si on préfère s'apporter de petites portions et ne pas s'encombrer d'un gros thermos.
En vente chez Indigo, 22.95 $
2. Contenant isolant Thermos Guardian, 530 ml inox, bleu
Voici un thermos pratique, avec bol amovible et cuillère pliable pleine grandeur dans le couvercle. Il s'adapte aussi à la majorité des porte-gobelets des voitures. C'est parfait si on est souvent sur la route.
En vente chez Canadian Tire, 39.99 $
3. Pot isotherme avec poignée
En plus d'être ornés de belles couleurs et motifs, ces contenants isothermes se transportent facilement grâce à leur poignée.
En vente sur Amazon, 23.93 $
4. Thermos en acier inoxydable 16 oz
Tout en acier inoxydable, ce joli thermos a aussi une cuillère pliable.
En vente chez Walmart, 54.46 $
Bien choisir ses recettes pour le thermos
Toutes les recettes ne sont pas idéales pour être conservées dans un thermos. En effet, certains aliments supportent moins bien de rester au chaud pendant de longues heures, comme le riz ou les pâtes par exemple.
Par contre, les soupes ou les plats mijotés se prêtent parfaitement bien au thermos.
Voici donc nos 10 meilleures recettes pour le thermos.
1. Crème de poireaux et pommes de terre
Marie-Ève Laforte
Cette soupe, c’est du réconfort dans un bol! Simple à faire et délicieuse, vous pouvez l’apporter dans un thermos, puis déguster dans de belles tasses. Consulte la recette de crème de poireaux et pommes de terre ici.
2. Soupe aux lentilles
OneChuck
Voici une autre soupe, à base de lentilles, tomates etlégumes, simple à préparer qui s’apporte très bien dans un thermos. Consulte la recette de soupe aux lentilles ici.
3. Soupe orge, dinde et légumes
OneChuck
Une soupe parfaite pour le lunch, avec de l'orge, de la dinde et tout plein de légumes. Réconfort assuré! Consulte la recette de soupe à l'orge, à la dinde et aux légumes ici.
4. Cari de poulet aux noix de cajou
Jennifer Pallian
Voici un plat aux saveurs riches, longuement mijoté, qui fera bien des heureux à l'heure du lunch. Consulte la recette de cari de poulet aux noix de cajou ici.
5. Soupe aux lentilles, chou kale et parmesan
Alexandra Leduc - Alex cuisine -
Cette soupe végétarienne est réconfortante en plus d'être assez soutenante pour être un repas complet. Consulte la recette de soupe aux lentilles, chou kale et parmesan ici.
6. Chili patate douce et porc haché à la mijoteuse
Alexandra Leduc - Alex cuisine -
Avec des patates douces, du porc haché, des tomates, des fèves rouges et un mélange d'épices, on a ici un repas savoureux! Consulte la recette de chili patate douce et porc haché à la mijoteuse ici.
7. Chili texan au boeuf
Marie-Ève Laforte
Ce chili texan, avec ses cubes de bœuf cuits lentement dans une sauce pimentée et épicée, est savoureux. Accompagné d’un pain ou d’une petite salade verte, on a ici un lunch parfait. Consulte la recette de chili texan au boeuf ici.
8. Chili végétarien au tofu et haricots blancs de Martin Juneau
Lauren Gouilloud
A l’opposé, voici une version végétarienne du chili, toujours aussi consistante et savoureuse. Cette fois, on troque le bœuf pour du tofu et des haricots blancs. De la coriandre et plusieurs légumes complètent également ce plat rassasiant. Consulte la recette de chili végétarien de Martin Juneau ici.
9. Ragoût de boulettes ultra réconfortant
Marie-Ève Laforte
Un ragoût parfait pour les journées froides, avec ses délicieuses boulettes de viandes et pommes de terre grelot. Consulte la recette de ragoût de boulettes ici.
10. Sloppy Joe sucré et épicé
Jennifer Pallian
On garde le bœuf, mijoté dans sa sauce sucrée et épicée, au chaud dans le thermos. A l’heure du lunch, il ne restera plus qu’à garnir des petits pains pour obtenir des sandwiches qui rendront jaloux tes collègues. Consulte la recette de sloppy Joe sucré et épicé ici.