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Portions
6
Préparation
Cuisson
Repos
_© Marie-Ève Laforte
Tout le réconfort d'une soupe à l'oignon gratinée dans un plat de pâtes au four!
- Pâtes
- Oignon
- Fromage
Portions
6
Préparation
Cuisson
Repos
_© Marie-Ève Laforte
Ingrédients
- 1 paquet de pâtes courtes (400 à 500 g) : rotini, penne, rigatoni, etc.
- 1/4 tasse de beurre
- 3-4 oignons jaunes ou Vidalia, tranchés
- 2-3 gousses d'ail émincées
- 4 branches de thym frais
- 2 feuilles de laurier
- 1 tasse de vin rouge sec, divisé
- 3 à 4 tasses de bouillon de poulet (préférablement à teneur réduite en sel)
- 1 1/4 tasses de crème à cuisson 35 %
- 1 1/2 tasses de fromage emmenthal râpé
- 1 1/2 tasses de fromage cheddar fumé, râpé
- 1/2 tasse de fromage parmesan râpé
- Sel et poivre
Préparation
Congélation
Se congèle
Conservation
Se conserve au réfrigérateur pendant