Casserole de pâtes façon soupe à l'oignon gratinée

Name: Casserole de pâtes façon soupe à l'oignon gratinée
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 1 paquet de pâtes courtes (400 à 500 g) : rotini, penne, rigatoni, etc.; 1/4 tasse de beurre; 3-4 oignons jaunes ou Vidalia, tranchés; 2-3 gousses d'ail émincées; 4 branches de thym frais; 2 feuilles de laurier; 1 tasse de vin rouge sec, divisé; 3 à 4 tasses de bouillon de poulet (préférablement à teneur réduite en sel); 1 1/4 tasses de crème à cuisson 35 %; 1 1/2 tasses de fromage emmenthal râpé; 1 1/2 tasses de fromage cheddar fumé, râpé; 1/2 tasse de fromage parmesan râpé; Sel et poivre

PAR : Marie-Ève Laforte

20 octobre 2022

Portions

Préparation

20 min

Cuisson

40 min

Repos

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