Poitrine de canard, nouilles soba et rapini

Name: Poitrine de canard, nouilles soba et rapini
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1/3 tasse (75 ml) de sauce BBQ; 1 c. à soupe (15 ml) de sauce soya; 1 c. à soupe (15 ml) de sucre; 1 c. à soupe (15 ml) de mirin; 1 c. à soupe (15 ml) de pâte de haricot et de piment; 4 poitrines de canard; 400 g de nouilles Soba; 250 g de sauce soba en bouteille; 1 lb (450 g) de champignons japonais assortis, (Shiitakes ou enoki par exemple) tranchés; Huile végétale; 400 g de rapini, nettoyés et cuits à la vapeur ou blanchis; 1 gousse d'ail, hachée; 1/4 c. à thé (1,25 ml) de piment en flocons; Miel, au goût; Sel et poivre, au goût

PAR :

Portions

Préparation

30 min

Cuisson

25 min

Repos

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