Portions
4
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Portions
4
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 1 c. à soupe (15 ml) de mayonnaise sans gras
- 1 c. à soupe (15 ml) de lait de babeurre
- 2 c. à soupe (30 ml) de parmesan léger râpé
- 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron
- 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon
- 2 saumon (180 g. ou 5 oz chacun), sans la peau
- 1/2 c. à thé (2 ml) d'assaisonnements au citron
- 8 tasses (2 l) de laitue romaine en morceaux
- 1/4 oignon espagnol, tranché mince
- 1 tasse (250 ml) de croustilles de pita, émiettées
- sel et poivre moulu, au goût