Entrecôtes de boeuf grillées à la sauce chimichurri

Name: Entrecôtes de boeuf grillées à la sauce chimichurri
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 entrecôtes; 1 tasse (250 ml) de jeunes pousses de roquette; 1/2 tasse de persil; 2 gousses d'ail; 1 le jus d'un citron; 1/2 tasse (125 ml) d'huile d'olive; 5 c. à soupe de crème sûre; 1/2 c. à thé de sauce au piment fort

PAR : Louis-François Marcotte

Portions

Préparation

1 h

Cuisson

25 min

Repos

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1 h

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Entrecôtes de boeuf grillées à la sauce chimichurri

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Ingrédients

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