Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet, ou 1 cube avec 1 tasse (250 ml) d'eau
- 2 c. à soupe (30 ml) de fécule de mais
- 1/3 tasse (80 ml) de miel
- 4 gousses d'ail, hachées
- 8 hauts de cuisses avec os, la peau retirée
- 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon
- 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde à l'ancienne
- Sel et poivre du moulin
- Zeste d’un demi citron
- Jus d’un quart de citron
- 1 c. à soupe (15 ml) d'huile d’olive
- 1/2 botte de persil
- Copeaux de parmesan , (au goût)
- Sel et poivre