Les matins de fin de semaine, vous voulez faire changement pour déjeuner sans pour autant aller au resto?
Essayez 18 idées de déjeuners qui sortent de l'ordinaire! Les brunchs originaux, on aime!
1. Pancake sur une plaque aux bleuets et pépites de chocolat
Les pancakes sont un classique du brunch, mais on n'a pas toujours envie d'être collé.e au four quand on reçoit! Cette recette de pancakes bleuets-chocolat sur une plaque est parfaite pour recevoir tout en profitant de la compagnie de ses invités.
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2. Muffins croque-madame
Parfaits pour le brunch, ces « muffins croque-madame » vont vous faire retomber en amour avec ce classique des bistrots français! Transposés dans un moule à muffins, il s'agit d'une rôtie avec oeuf et jambon servie avec une béchamel au fromage... Miam!
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3. Pain santé multigrain au yogourt grec et à l'érable
Ce pain déjeuner santé au yogourt grec et à l'érable est rempli de bons ingrédients! Servez-le au brunch et mangez les restes comme collation d'après-midi.
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4. Petits bateaux déjeuners à la patate douce
Une nouvelle manière de manger ses oeufs, si savoureuse, appétissante et facile à réaliser! Il est possible de faire cuire les petits bateaux de patate douce à l'avance pour gagner le plus de temps possible avant le brunch. Psst : c'est une recette riche en vitamine A!
5. Gaufre brownie
Cette recette de brownie dans le moule à gaufres, prête en 15 minutes seulement, séduira les fans de chocolat.
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6. Le sandwich déjeuner ultime
Mi Monte-Christo, mi toast à l'avocat, ce sandwich déjeuner ultime au bacon de dos croustillant et au fromage suisse vous fera capoter!
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7. Taco-pancakes à la patate douce
De quoi épater vos proches lors de votre prochain brunch ou pot luck: des tacos déjeuner à base de patate douce! Jérémie vous donne même un truc pour ajouter encore plus de protéines à vos oeufs! Un délice signé Le Fit Cook.
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8. Brioches aux framboises
Vous manquez d'inspiration pour passer vos framboises congelées? Préparez ces décadentes brioches fruitées!
9. Pizza déjeuner au basilic
Une pizza au déjeuner? Pourquoi pas? Celle-ci, au basilic, déborde tout simplement de saveurs et de fraicheur. Essayez-la avec une pâte maison.
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10. Crêpes aux amandes sans gluten
De bonnes crêpes sans gluten vite faites, au parfum d'amandes, à accompagner de sirop d'érable sans faute!
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11. Pommes de terre confites au bacon, persil et mozzarella
Une recette spécialement faite pour ceux qui, lors des brunchs, adorent les « petites patates» par-dessus tout! Retrouvez notre pommes de terre confites au bacon ici.
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12. Frittata au spaghettini, jambon et olives à la friteuse à air
Sortz votre air fryer pour faire ces muffins salés de style frittata, prêts en un clin d'oeil!
12. Salade de fruits nourrissante
Parce qu'une salade de fruits au brunch, c'est un must! Cette recette se veut une version déjeuner et sucrée du taboulé; elle a été pensée pour être plus consistante. Préparez notre salade de fruits nutritive et profitez-en pour faire le plein de vitamine C.
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13. Empanadas déjeuner
Pas très longs à faire, ces empanadas déjeuners que l'on sert avec de la salsa, de la crème sure ou du guacamole sont carrément divins!
14. Parfaits au citron sans cuisson
Ces parfaits au citron décorés d'un crumble aux amandes fait maison ajoutent une touche de fraîcheur au déjeuner.
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15. Scones salés cheddar et ciboulette
À la recherche d'un accompagnement qui sort de l'ordinaire pour le brunch? Ces scones fromagés sont la solution.
16. Pain doré aux pommes
La beauté de ce pain doré aux pommes est qu'il se prépare la veille! Parfaitement relevé avec de la cannelle et de la muscade, il amènera l'automne au brunch.
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17. Shakshuka
Connaissez-vous la shakshuka? Ce déjeuner méditerranéen est composé d'oeufs baignant dans une sauce tomate avec du fromage feta et des fines herbes. À découvrir!
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18. Gâteau mille-crêpes
Un gâteau aux crêpes à la crème pâtissière et à la confiture de fruits : ce n'est pas trop beau pour être vrai (et ça se cuisine bien d'avance)!
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