Portions
4
Préparation
_Cuisson
Repos
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De délicieux petits ramequins de poisson et légumes racines!
Portions
4
Préparation
_Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 2 gousses d'ail, pelées
- 450 à 550 g (1 à 1 1/4 lb) de morue (ou autre poisson)
- 1 céleri rave, épluché et coupé en cubes
- 3 grosses pommes de terre Russet, épluchées et coupées en cubes
- 45 à 60 ml (3 à 4 c. à soupe) d'huile d'olive
- 125 g (1/2 tasse) de fromage, râpé
- 125 ml (1/4 tasse) de persil frais (facultatif), haché
- 15 ml (1 c. à soupe) d'herbes salées du Bas-du-Fleuve (facultatif)
- Sel et poivre