Moules à la moutarde et cumin

Name: Moules à la moutarde et cumin
Yield: 4
Ingredients: 50 ml de vin blanc; 3 c. à soupe de poireaux, tranchés; 3 gousses d'ail, hachées; 1 sac de moules nettoyées; 125 ml de crème 15% à cuisson; 2 c. à soupe de moutarde de Dijon (ou à l'ancienne); 1 c. à soupe de graines de cumin ou cumin en poudre; sel et poivre

PAR : Nicolas Moreau

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