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Portions
2
Préparation
Cuisson
Repos
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© Matt Lincoln/Getty Images
Servez vos moules à l'asiatique avec cette recette simple, mais savoureuse.
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Portions
2
Préparation
Cuisson
Repos
_© Matt Lincoln/Getty Images
Ingrédients
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 c. à tab (15 ml) d’huile végétale
- ½ oignon rouge, émincé
- 1 poivron rouge, émincé
- 1/3 tasse (85 ml) de vin blanc
- 1 boîte (400 ml) de lait de coco
- 2 c. à thé (10 ml) de pâte de cari rouge
- 1/4 tasse (65 ml) de coriandre fraîche, hachée
- 2 lb (908 g) de moules fraîches, lavées à l’eau froide
- Sel et poivre, au goût
- Jus et zeste d’une lime
