Potage à la courge

Name: Potage à la courge
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Ingredients: 675 g (1,5 lb) de courge à chair ferme non fibreuse (Buttercup, Hubbard, musquée ou poivrée); 5 ml (1 c. à thé) d'huile de canola; 2 ail, non pelées; 500 ml (2 tasses) de lait; 125 ml (1/2 tasse) de lait en poudre; 2 ml (1/2 c. à thé) de muscade, moulue (ou de noix de muscade râpée); Poivre et sel

PAR : Geneviève O'Gleman

Portions

Préparation

15 min

Cuisson

1 h 10 min

Repos

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